Dukan faza uderzeniowa - przepisy

Kilka prostych i pysznych przepisów na pierwszą fazę diety Dukana (faza uderzeniowa)

Sałatka z surimi

-paluszki surimi
-mała kapusta pekińska
-2 ząbki czosnku
-jogurt 0%

Paluszki surimi kroimy w kostkę, następnie siekamy drobno kapustę pekińską i wszystko razem mieszamy. Dodajemy do tego sos czosnkowy ( posiekany czosnek mieszamy z jogurtem i przyprawiamy solą i pieprzem). Smacznego

Pulpety z wołowiny

0,5 kg zmielonej wołowiny
jajko
cebula
pieprz
odrobina soli

Mięso mieszamy z jajkiem i posiekaną cebulą,doprawiamy i gotujemy w wodzie z dodatkiem kostki drobiowej.Wyjmujemy,kładziemy na talerz(mi wyszło 12 sztuk)Możemy jeść z sosem chrzanowym(chrzan wymieszany z serkiem naturalnym)albo pomidorowym(zmiksowane pomidory świeże lub z puszki gotować na małym ogniu z dodatkiem oregano lub bazylią-jak ktoś chce może zagęścić mąką kukurydzianą) Smacznego

Kotlety jajeczne

mleko
6 jaj
cebulka
szczypiorek
2 łyżki otrębów
sól,pieprz

Otręby namoczyć w mleku żeby nasiąknęły odrobinę. 5 jajek ugotować na twardo i zmielić,razem z namoczonymi ,odciśniętymi otrębami. Dodać posiekaną i podsmażoną cebulkę,posiekany szczypiorek,sól,pieprz,wbić surowe jajko,wymieszać. Uformować kotlety,można obtoczyć w otrębach całych lub zmielonych. Usmażyć na teflonie.

Dieta proteinowa Dukana - fazy

Najpopularniejsza dieta proteinowa, dieta dr Dukana,  dzieli  się na trzy fazy. Dziś opiszemy pierwszą z nich.

Faza 1 - faza ataku

W tej fazie swoje menu opieramy na chudym mięsie i nabiale. W fazie tej trwającej od kilku do 7 dni zauważamy największą stratę kilogramów. Szokujemy organizm zmianą żywieniową oraz pozbywamy się nagromadzonej w organizmie wody. Dzięki temu możemy zmniejszyć wagę nawet o kilka kilogram w ciągu tygodnia. Możemy spożywać chude mięso (najlepiej z grilla lub piekarnika), drób bez skóry, chude wędliny drobiowe i szynkę, chudy nabiał (ser biały, jogurty, mleko, kefiry, maślankę), podroby, wszystkie ryby (wędzone, pieczone, gotowane, surowe), owoce morza oraz jajka.  Konieczne jest picie wody, najlepiej około 2 litrów dziennie. Dopuszczalne są przyprawy, dodatki typu musztarda, a także napoje typu herbata , kawa. Nie można spożywać nic z poza tej listy, zabronione są mięsa inne niż wymienione . Żadnych warzyw czy słodyczy!

Dieta proteinowa - przeciwskazania

Dieta proteinowa nie jest dla każdego. Jeśli cierpisz na poniższe schorzenia, odpuść sobie. Jeśli nie - nie ma jednoznacznych przeciwskazań, jednakże najlepiej skontaktować się z lekarzem rodzinnym lub dietetykiem i zapytać o opinię. Wygląd wyglądem ale zdrowie najważniejsze.

Dla kogo dieta Dukaana jest zabroniona?
Stosowanie diety Dukana, może być niebezpieczne w niektórych przypadkach dla zdrowia a nawet życia osoby która ją stosuje. Dlatego diety Dukana powinny unikać zwłaszcza:

• Kobiety w ciąży oraz  karmiące piersią

Dieta Dukana pozwala na dostarczenie do organizmu tylko protein, podczas gdy kobieta w ciąży czy też karmiąca potrzebuje również takich produktów odżywczych jak węglowodany  i tłuszcze. Należy pamiętać, że sposób odżywiania matki ma również wpływ na dziecko. 

• Osoby czynnie uprawiające sport.

Dieta Dukana może wpłynąć na spadek formy, zawodnika, gdyż pierwszej fazie diety towarzyszy b zmęczenie, a proteiny nie są w stanie szybko przywrócić sprawność wymaganą w profesjonalnym sporcie. 

• Osoby cierpiące na cukrzycą.

W przypadku cukrzyków utrzymania podstawowa dieta powinna być ta ustalona z diabetologiem. Jej modyfikacje mogą nieść poważne konsekwencje zarówno dla zdrowia jak i życia. 

• Dzieci i młodzież znajdująca się w okresie dojrzewania.

Dieta dukana nie jest zalecana dla dzieci i młodzieży ze względu na brak składników odżywczych, niezbędnych do prawidłowego rozwoju młodego organizmu, jak również może wpłynąć na jego osłabienie. 

Dieta proteinowa - co to jest

Dieta proteinowa (inaczej białkowa) opiera się na zwiększonym spożyciu białek (protein) a ograniczonym spożyciu węglowodanów i tłuszczy. Dzięki temu po pewnym czasie organizm przestawi się pobieranie energii nie z węglowodanów a z białek , a energie potrzebną na ich przyswajanie pobiera ze zgromadzonych w organizmie tłuszczy dzięki czemu je spala i powoduje chudnięcie.

Najpopularniejszą odmianą tej diety jest dieta białkowa dr Dukana (dieta protal).